汆羊肉的家常做法大全 汆羊肉的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 炒蚕蛹10种正确做法
2. 蚕蛹怎么烧好吃
3. 蚕蛹家常做法红烧

炒蚕蛹10种正确做法

食材 ：蝉蛹300克。法家法辅料
：植物油、全蚕窍门盐
、做法做法辣椒粉5克、家常孜然粉5克
。蚕蛹常

1、做大全把蝉蛹用清水洗洗，法家法最好多清洗几次。

2 、捞起沥干水分
 ，最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油 。

3、热锅凉油 
，油热7成，下蝉蛹  。

4、转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

5、捞出晾凉，蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆。

6 、再次把油烧热  ，转小火复炸 ，炸的时候撒点盐进去，炸到蚕蛹变轻
，有空感的时候，用铲子或者筷子按压蚕蛹 ，变硬的时候就差不多了。

7、捞起沥油，口味重的撒上盐  。

8
、放入辣椒粉 。

9 、放入自然粉。

10、拌好后即可食用

蚕蛹怎么烧好吃

一 、用料：蚕蛹，花椒，红干椒 ，葱，蒜，香菜，油。

二、方法步骤：

步骤1.把蚕蛹用清水冲洗干净，花椒一把 ，红干椒一大把 ，然后泡在清水中。

步骤2.大葱白斜切成圈 ，大蒜两粒
，切成片，香菜随便切几刀

步骤3.锅里烧油，烧到微冒青烟，倒入蚕蛹 ，开小火，慢慢炸，把蚕蛹炸出水分，炸干炸透，然后捞出控油。花椒和红干椒控干水分 。

步骤4.锅内留油，倒入控过水分的花椒 ，红干椒，炒出花椒的香味以后，倒入 ，翻匀后
，就可以出锅装盘即可。

蚕蛹家常做法红烧

主料：干蚕蛹300g。

调料：树椒8个，葱姜蒜末适量，味精2勺
，盐2勺，料酒2勺
，淀粉适量。

做法

1、蚕蛹放锅里添水大火煮开
，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出。

2、用剪子把蚕蛹剪开 ，中间的硬心取出扔掉。

3、用少量的盐 、料酒和淀粉拌好 ，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。

4、锅里放油 ，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄后捞起。

5
、准备配料、葱姜蒜末 、花椒十几粒
，红树椒切块。

6 、锅里放油 ，放入花椒 、葱姜蒜末，慢慢的炒出香味，放入红树椒，继续炒香 ，放入蚕蛹  ，煸炒10分钟，放盐 ，味精再翻炒几下就可以出锅了 。

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